foods ローシク・オーガニック・チョコレート

商品情報

VEGAN,RAW&ORGANIC

日本初上陸! 北欧・エストニアから届いた究極のローチョコレート

・42℃以下に徹底管理した究極のローチョコレート。
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト(手作業)製造。
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造。
・収穫量5%以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用。
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種(ワイルド)。

商品情報

6種類のオリジナル感溢れるラインナップ

(写真左より)※サイズはすべて37g

ブルーベリー <カカオ率42%>
人気ナンバーワンのブルーベリーフレーバー。上品な果実の味わいが食後も持続。市販のチョコレートにはない、幸福度の高い後味をぜひ。
[原材料]有機カカオバター、有機ココナッツパームシュガー、有機カシューナッツ、有機ブルーベリー、有機カカオパウダー、有機バニラ

ハイカカオ <カカオ率77%>
オーガニックカカオ・クリオロのみを使用。もっともカカオ率の高い77%。高カカオチョコレートとは思えない驚きのくちどけ。
[原材料]有機カカオバター、有機カカオパウダー、有機ココナッツパームシュガー、有機ヘーゼルナッツ、有機バニラ

コーヒー <カカオ率42%>
有機コーヒーをブレンドしたフレーバータイプ。苦みが少なく、優しい口当たり。
[原材料]有機カカオバター、有機ココナッツパームシュガー、有機カシューナッツ、有機カカオパウダー、有機コーヒー豆、有機バニラ

マイルド <カカオ率50%>
カカオ率50%のマイルドタイプ。乳製品不使用とは思えない、驚きの食べやすさ。乳アレルギーの方にもおすすめ。
[原材料]有機カカオバター、有機ココナッツパームシュガー、有機カシューナッツ、有機カカオパウダー、有機バニラ

スパイス <カカオ率 55%>
5種類のオーガニックスパイスをオリジナルブレンドしたフレーバータイプ。ワインやウイスキーなどにも相性抜群。
[原材料]有機カカオバター、有機ココナッツパームシュガー、有機カカオパウダー、有機カシューナッツ、有機シナモン、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機クローブ、有機ブラックペッパー、有機オレンジオイル、有機バニラ

ストロベリー <カカオ率 42%>
有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプ。爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランス。
[原材料]有機カカオバター、有機ココナッツパームシュガー、有機カシューナッツ、有機ストロベリー、有機カカオパウダー、有機バニラ

ローシク・オーガニック・チョコレート

生産者のコメント

ローシクチョコレートファクトリーは、1881年に建てられた学校を改築した工場です。学校は2008年まで存在しましたが、その後、廃校になり放置されていました。 2015年に、この由緒ある建物と私たち夫婦、そして5人の子供たちは運命的な出会いをし、ローシクチョコレートファクトリーは誕生しました。現在、わたしたち家族はこの工場で、自慢のチョコレートとアイスクリームを製造し、近隣の人々に憩いの場を提供しています。わたしたちが生み出す商品は、ヴィーガン(動物性原材料不使用)、低糖質、そして環境配慮をポリシーにしています。わたしたちの商品が、さまざまな人々の心と心をつなぎ、よりよい暮らしの象徴となることを願っています。
(Aivo ja Merike Alev  Chocolatier & Family)
アイヴォさん